vendredi 21 juillet 2017

{Les vendredis végés} Aubergines farcies à la ricotta et aux épinards

Un vendredi ensoleillé, ça donne envie de légumes d'été non? Je vous écrit cet article en mangeant une délicieuse ratatouille maison (je vous posterai la recette très bientôt), ça m'a donc donné envie de vous partager cette recette simplissime d'aubergines farcies végétariennes. Vous avez besoin de peu d'ingrédients, et ça changera de l'incontournable aubergine farcie à la viande hachée. Pour les intolérants au lactose, vous pourrez replacer la ricotta par de la crème de soja, ce qui fera,, par la même occasion, une recette vegan. A vos fourneaux ! 

lundi 17 juillet 2017

Cake poires-chocolat healthy

C'est le grand retour des gourmandises healthy. Pour le goûter, je me nourris désormais presque exclusivement de ces petites préparations gourmandes mais sans sucre et sans beurre. on s'habitue très vite aux gâteaux non sucré, si bien que j'ai aujourd'hui du mal dès qu'il y a un de sucre dans un gâteau. Du coup, plus de biscuits industriels à la maison, je fais tout moi-même. Après mon gros coup de cœur du moelleux au chocolat de Julya, je vous propose ces petits cake poire-chocolat pioché sur le blog de la belle July Cuisine ta ligne. Encore un régal, qui peut en plus s'emporter partout. Ils risquent de faire partie de ma valise pour ma semaine de vacances à la fin du mois.  A vos fourneaux. 

vendredi 14 juillet 2017

{Les vendredis végés} Tartine de patate douce végétariene

Si vous n'avez pas encore découvert ces bruschetta revisitée, il ne faut plus attendre ! Je remercie la personne qui a eu cette idée de génie de remplacer le pain par une tranche de patate douce. Il suffit juste de la passer 3-4 fois pendant 2min au toasteur, et le tour est joué. Après, vous pouvez mettre ce que vous voulez dessus, et c'est un vrai régal pour les papilles. J'ai découvert cette recette sur la super chaîne YouTube de Isadora et Marisa, qui ont aussi un site internet, Snackies, avec des recette et un magasin en ligne de snacks originaux. Faites-y un tour si vous ne connaissez pas, ces deux sœurs jumelles sont sympathiques, généreuses et c'est u plaisir de les écouter ! En attendant, à vos toasteurs ! 

jeudi 13 juillet 2017

Brioche butchy {sans beurre}

Ça faisait longtemps que je ne vous avais pas partager une recette de viennoiserie, notamment de brioche. Ça fait plus d'un an que je n'en mange quasiment plus car j'ai fortement réduit le gluten et presque totalement éliminée la farine blanche de mon alimentation, et les brioches sans farine blanche, c'est un peu difficile à réaliser. Mais aujourd'hui, je vous propose une recette que j'ai réalisé il y a déjà un petit moment, mais c'est de loin la meilleure brioche que j'ai pu réaliser, avec une mie moelleuse à souhait ! C'est une belle recette trouvée sur le blog Mon tiroir à recettes, elle est à tester absolument. A vos fourneaux ! 

vendredi 7 juillet 2017

{Les vendredis végés} Croque-monsieur avocat-mozzarella

Ce soir, j'avais envie de vous proposer une recette rapide pour les soirs de flemme ou de manque de temps. Je fais assez rarement des croque-monsieur, mais ça me sauve bien la vie de temps en temps. J'aime varier les saveurs et changer du traditionnel "jambon-fromage". Je vous propose donc cette recette de croque-monsieur végétarien à l'avocat et à la mozzarella pioché sur le joli blog de Gaëlle La tambouille de bouille. De belles saveurs qui se marient à merveilles et pleine de fraîcheurs, idéal en ce moment ! On hésite donc pas à s'acheter un appareil à croque, et on se laisse tenter par cette belle recette!