vendredi 20 avril 2018

{Les Vendredis Végés} Flan aux olives et à l'aubergine

La saison des légumes d'été c'est pour bientôt ! Alors je commence à vous proposer quelques une de mes anciennes recettes de l'an derniers pour que vous ayez de quoi cuisiner dès que nous auront retrouvé nos chers poivrons, aubergines et courgettes ! Pour cette première recette, je vous propose un flan aux olives et aubergines, à déguster avec une salade bien fraîche, à l'ombre d'un parasol si vous en avez la possibilité ! A vos fourneaux ! 

mercredi 18 avril 2018

Porridge salé potiron, épinards et oeuf poché

Les porridges sucrés, j'en ai fait le tour et je vous avoue que j'en mange de moins en moins. Globalement, je mange de toute façon de moins en moins de sucre. Et moins j'en mange, moins j'en ai envie, ce qui n'est pas plus mal. J'aime quand même la texture des porridges, alors j'ai voulu les tester en version salée. C'est sur Instagram que je suis tombée sur cette idée, sur le compte de Clem Foodie. Je suis d'accord, ce n'est plus la saison du potiron, mais j'en avais encore dans mon congélateur alors ni une ni deux j'ai testé. C'est un pur régal, et c'est un plat complet si vous l'accompagnez d'une belle salade ! A vos fourneaux ! 

samedi 14 avril 2018

Galette à la farine de patate douce

Il y a peu, j'ai découvert la farine de patate douce. Je suis déjà une grande de fan de patate douce classique, alors quand j'ai appris qu'elle existait en farine, je n'ai pas hésité une seconde. Finalement, j'ai ai acheté deux différentes (oui, on en a jamais trop ! ). De la farine de patate douce orange sur le site de Bulk Powder (clique ici pour que je te parraine, tu auras 25% pour ta première commande), et de la farine de patate douce blanche que j'achète chez Anabolic suppléments. Le goûts est assez fort, plus sur la farine orange que blanche, et personnellement j'adire ! Aujourd'hui, je vous propose cette recette de galette que je me fais de temps en temps pour le goûter. A vos fourneaux ! 

mercredi 11 avril 2018

Oeufs mimosa au thon


J'ai beau passé des heures en cuisine, la simplicité reste quand même mon maître mot. J'aime être efficace, me faire plaisir mais avec des produits frais, simples et pas trop travaillés. Les œufs mimosa font partie de cs plats traditionnels faciles et rapides et qui feront l'unanimité. Je les, comme d'habitude, adapté en version plus saine et j'y ai ajouté un peu de protéines, sportive que je suis oblige. Ça donne une version délicieusement goûteuse et très nourrissante ! A vos fourneaux ! 

vendredi 6 avril 2018

{Les Vendredis Végés} Chili con tofu

Comment, nous avons une catégorie végé sur le blog et pas encore de recette de chili sin carne? Je remédie à ça dès aujourd'hui avec cette recette de chili sin carne avec une base de tofu. Le tofu, c'est simplement du soja qui a été fermenté. Vous pouvez le trouver de différentes textures, cuisiné ou non. Pour cette recette je le choisi dur et non cuisiné, car les épices du plat se suffiront à elle-même pour lui donner du goût. Simple et très rapide à réaliser, ce plat est excellent ça permet d'avoir un repas complet. A vos fourneaux!